こんにちは。erikaです。
2021年6月1日より
静岡県浜松市にて
博多屋台ラーメン介っちがオープンしました。
博多屋台ラーメン介っちは
暖簾をくぐればそこは博多？と思ってしまうほどの
アトラクション型ラーメン店って面白くない？
暗い話題ばかりの日常に少しでもお客様の笑顔を作りたい
博多に行かずともちょっぴり博多の味と文化にを触れ合ってほしいという想いから
オープンしました。
今回は博多屋台ラーメン介っちについてまとめました。
博多屋台ラーメン介っちのこだわり
博多屋台ラーメン介っちのこだわりは
麺、スープ、チャーシューにあります。
博多屋台ラーメン介っちの麺は
博多の製粉メーカーから取り寄せ
博多の製法で作った特製細麺です。
博多ラーメンで使われる麺は、日本の素麺のような白っぽく細い、極細ストレート麺が多いです。
博多ラーメンの麺が細い理由は、麺とスープがよく絡むようにするためと
深夜・早朝に多忙で時間的余裕のない市場関係者に対し、
極めて短時間で麺を茹で、入店後即提供出来るようにするためです。
そして、
博多屋台ラーメン介っちのスープは
豚だけにこだわった
混ざり気のない純とんこつスープです。
とんこつスープってこってりしているイメージがありますが
博多のとんこつラーメンは意外とあっさりしていますよ。
最後に博多屋台ラーメン介っちのチャーシューは今風にアレンジした
しっとりチャーシューです。
博多屋台ラーメン介っちのメニュー
博多屋台ラーメン介っちのラーメンは主に
4つのメニューからなります。
・博多屋台ラーメン
博多らしいあっさりとんこつスープに博多と浜松の味を融合した
基本のラーメンです。
初めて博多屋台ラーメン介っちのラーメンを食べる方は
こちらからどうぞ。
味玉ラーメン
白い味玉をのせた屋台風豚骨ラーメン
見た目も美しいです。
・ヒノマルラーメン
自慢の辛旨たれがのった屋台風豚骨ラーメン
甘辛だれがアクセントになっています。
・味玉ヒノマルラーメン（味玉火の丸）
ヒノマルラーメンに味玉がのっています。
博多屋台ラーメン介っちは替え玉はもちろん
替肉制度もあります。
ラーメンにお肉を増したい時、ご飯にお肉をのせたい時など使える制度で
博多には替肉制度がよくあるそうです。
博多屋台ラーメン介っち口コミ
博多屋台ラーメン介っちのラーメンを食べた方から
こんな声が上がっています。
介っちさん、オープンおめでとうございます！
— はっしー (@njir24) June 1, 2021
サンストの従業員で先日一足先に大将オススメのベタカタネギヤマで頂きました🍜
ご馳走様でした！これから通わせていただきます🙏🙏🙏 pic.twitter.com/V1XzFiyYkB
薄めバリ山で、あっさり甘めのシコシコ頂きました😋
— ttada (@t_tadauchi) June 1, 2021
後の予定を考えてスープも完飲せずで失礼します！
ご飯は数人前？で売り切れでしたね。 pic.twitter.com/28AKWfZbwU
「博多屋台ラーメン 介っち」
— コータ🐷そうばちゃんねる (@sc_kouta) June 1, 2021
豚骨ヒノマルラーメン･玉子ダブル
明太ごはん
本日オープンした新店。
スープは豚のコクを強く感じながらも後味すっきりで細麺との相性は勿論◎。
セットの明太ごはんもそのまま食べたりスープをかけたりしながら堪能。ウマイ‼️#ラーメン#コータのラーメン日記 pic.twitter.com/tdOzhUF6mM
博多屋台ラーメン介っちラーメンの呪文とは？
博多屋台ラーメン介っちラーメンの呪文となるものがあります。
【ラーメンの呪文です】
— 博多屋台ラーメン 介っち (@hakatasketch) May 30, 2021
＼この順番でコールしてください／
📯アブラ➡︎麺の硬さ➡︎ネギの量
（オススメ）ベタ・カタ・ふつう٩( ᐛ )و#6月1日オープン #サンストリート浜北 pic.twitter.com/WXdGrJg51i
脂の加減：抜き、少なめ、ふつう（コールなし）、ベタ
麺の硬さ：ばり、カタ、ふつう（コールなし）、やわ
ネギの量：なし、ふつう（コールなし）、ネギヤマ
ラーメンの呪文を唱えて、お好みの博多屋台ラーメンにしましょう。
博多屋台ラーメン介っちアクセス
博多屋台ラーメン介っちの場所は
静岡県浜松市浜北区平口2861サンストリート浜北
フードコートO.I.C内にあります。
サンストリート浜北は
国道152号線バイパスと県道391号線が交わる平口新田交差点にあります。
TEL：053-545-3111
営業時間 10時〜21時（ラストオーダーは20時30分）
年中無休ですが、都合によりお休みとなる場合があります。
2020年より県外への外出する機会がだいぶ減ってしまいましたが
博多屋台ラーメン介っちでは
静岡県浜松市にいながらも
博多屋台ラーメンを味わうことができます。
博多のとんこつラーメンは意外とあっさりしている？？
一度食べてみてください。
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